Velouté de printemps - 750ml

Une bouteille de verre de 750 ml de velouté de printemps, cuisiné avec le chou chinois, la pomme de terre et le navet de la ferme, parfumé au curry et au gingembre. Le chou chinois fait près d'un tiers de la recette : le velouté est léger et doux, le curry et le gingembre lui donnent une chaleur ronde. Nos légumes sont cultivés à Saint-Astier, en Dordogne, dans le respect du vivant, puis cuisinés et mis en bouteille par un atelier de transformation partenaire installé à Bergerac.Comment le servir ?Chaud, en entrée ou en plat léger, avec un filet d'huile ou quelques herbes fraîches.Comment le réchauffer ?Dans une casserole, à feu doux, en remuant.Comment le conserver ?Fermée, la bouteille se garde jusqu'à la date indiquée. Après ouverture, au réfrigérateur, 2 jours.Quels sont les ingrédients ?Eau (51 %), chou chinois (32 %), pomme de terre (11 %), navet (4 %), curry (1 %), sel (1 %), gingembre, ail.Peut-on l'acheter en plus grande quantité ?Oui, la bouteille existe aussi en lot de 12, pour les restaurants comme pour les particuliers.Comment est-il expédié ?Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 22 kcal, matières grasses 0,2 g, glucides 3,7 g dont sucres 0,1 g, fibres 1,2 g, protéines 0,8 g, sodium 0,3 g. Volume net : 750 ml.Velouté de chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis), navet et pomme de terre au curry, préparé avec les légumes de Nature et Saveurs, ferme aquaponique et permacole de Saint-Astier (Dordogne). Exploitation certifiée HVE niveau 3.