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Les Fermes Vaumadeuc - Val-Doré - Au lait cru entier de vache - Affinage 2 mois - 850g
Les Fermes Vaumadeuc
Les Fermes Vaumadeuc
4.94/5
sur 124 avis Côtes d'Armor

Val-Doré - Au lait cru entier de vache - Affinage 2 mois - 850g


23,29 € / kg 19,80
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Le Val-Doré fait partie de la famille des fromages d'abbaye. Pendant l’affinage il est lavé avec de l’eau salée tous les deux jours. Ce soin lui donne une croûte orangée.

Aspect : croûte dorée, pâte souple.

Arôme : légère odeur de cave.

Saveur : douce, petit goût de noisette.

Accompagnement : un peu de beurre pousse la saveur à son maximum. Vins de Bordeaux ou vins de Loire au bouquet affirmé.

Renseignements pratiques : Le Val-Doré se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur enveloppé dans son papier d'emballage, enveloppé par un torchon humide. Excellent en raclette.

Marque : Vaumadeuc terroir de bord de mer

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Les Fermes Vaumadeuc : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Ingrédients : Lait, présure, ferments lactiques, sel.
Désignation légale : Val-Doré, au lait cru entier de vache, affinage 2 mois, 850g

La vitrine de Les Fermes Vaumadeuc

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