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Les Fermes Vaumadeuc - Val-Doré - Au lait cru entier de vache - Affinage 2 mois - 430g
Les Fermes Vaumadeuc
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4.95/5
sur 110 avis Côtes d'Armor

Val-Doré - Au lait cru entier de vache - Affinage 2 mois - 430g


23,02 € / kg 9,90
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Les Fermes Vaumadeuc sera fermée exceptionnellement du 24 janvier au 31 janvier

Le Val-Doré fait partie de la famille des fromages d'abbaye. Pendant l’affinage il est lavé avec de l’eau salée tous les deux jours. Ce soin lui donne une croûte orangée.

Aspect : croûte dorée, pâte souple.

Arôme : légère odeur de cave.

Saveur : douce, petit goût de noisette.

Accompagnement : un peu de beurre pousse la saveur à son maximum. Vins de Bordeaux ou vins de Loire au bouquet affirmé.

Renseignements pratiques : Le Val-Doré se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur enveloppé dans son papier d'emballage, enveloppé par un torchon humide. Excellent en raclette.

Marque : Vaumadeuc terroir de bord de mer

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Les Fermes Vaumadeuc : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 02 février

Ingrédients : Lait, présure, ferments lactiques, sel.
Désignation légale : Val-Doré, au lait cru entier de vache, affinage 2 mois, 430g

La vitrine de Les Fermes Vaumadeuc

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