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Omie - Tapenade d'olives vertes - 90 g
Omie - Tapenade d'olives vertes - 90 g
Omie
Omie
4.8/5
sur 138 avis Seine-St-Denis

Tapenade d'olives vertes - 90 g

90 g

50,22 € / kg 4,52
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Origine Pictogramme drapeau Vaucluse
Format Pictogramme bouteille 90 g
Bio
Pictogramme artisan

✓ Recette 100% naturelle avec 74% d'olives
✓ Délicieux avec du pain grillé !
✓ Fabriqué en France
✓ Relation directe avec les producteurs
✓ Agriculture Biologique


« Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ?
• Une filière d'olives maîtrisée. Après plusieurs mois de travail, nous avons supprimé 2 intermédiaires sur les filières d'olives. Cela nous a permis de nous rapprocher au plus près des agriculteurs avec lesquels le Coq Noir travaille en direct.

Les olives vertes sont issues de la filière FRDP et proviennent d'Espagne. FRDP est un fabricant de fruits et légumes surgelés Bio basé dans le Sud de la France.

Ce fabricant français travaille avec JPG, homologue espagnol et partenaire historique, qui a des contrats en direct avec les producteurs espagnols.
Ces deux partenaires ont une usine en commun depuis 2018 dans laquelle l'olive est surgelée.
• Une filière de câpres retravaillée pour réduire les intermédiaires . Les câpres proviennent du Maroc, à 300km de Marrakech. Le producteur les récolte et les met en saumure avant de les envoyer directement à l'entreprise Belle Nature avec un prix d'achat qu'il fixe lui-même. Le partenariat perdure depuis 15 ans.

Les champs de Belle Nature garantissent les conditions de travail, la rémunération et la qualité des méthodes d'agriculture biologique.

Nous avons travaillés cette filière pour Le Coq Noir qui était initialement sur une filière avec un autre importateur, 2 intermédiaires en plus et une origine très large sur le bassin Méditerranéen.
• Une recette fabriquée en France par Le Coq Noir. Le Coq Noir cuisine des recettes uniques en France et sélectionne très rigoureusement ses ingrédients. Ils sont choisis minutieusement pour leur qualité et leur goût.

Le Coq Noir s'assure que chaque contrat avec les producteurs et fournisseurs de matières premières s'inscrit dans le respect des Droits de l'Homme et du droit du travail. Ainsi, cela permet de garantir une juste rémunération. De plus, cela implique une gestion durable des ressources, dans le respect de la biodiversité.

Renseignements pratiques : Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière

Après ouverture : Se conserve 4-5 jours après ouverture au réfrigérateur entre 0 et 4°C

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Omie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 30 mars

Ingrédients : Olive verte* (74%), huile d’olive*, câpre*, ail*, poivre*
.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Données nutritionnelles : - calories: 250,0
- matières grasses: 26,0 g,
- acides gras saturés: 4,2 g
- glucides: 1,2 g
- sucre: 0,1 g
- fibres: 2,0 g
- protéines: 1,3 g
- sel: 3,3 g
Désignation légale : Tapenade d'olives vertes

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