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La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Gris au Beurre à La Fleur de Sel
La Ferme Enchantée - [SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Gris au Beurre à La Fleur de Sel
La Ferme Enchantée
La Ferme Enchantée
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[SURGELÉ] 100 Escargots PETIT GRIS Gris au Beurre à La Fleur de Sel


67,44 € / kg 58,00
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Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
Format Pictogramme bouteille sachet de 100 pièces
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

100 Escargots PETITS GRIS au Beurre à La Fleur de Sel

Préchauffez votre four à 210°C. Disposez les escargots sur une assiette ou un plat. Enfourner le tout sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire 6 à 8 minutes.
Sortez les escargots dès que le beurre commence à frémir.

Le PETIT GRIS est un escargot qui une fois jeuné et nettoyé se mange tout entier à l'inverse du Gros Gris ou du Bourgogne ou il faut impérativement supprimer le tortillon. Il est plus petit que le Bourgogne et le Gros Gris mais sa texture est plus tendre.

La recette du beurre persillé est là pour accompagner les Petits Gris sans couvrir le goût des escargots, telle la tradition de notre région

Le poids indiqué peut légèrement varier en fonction des escargots.
Ces escargots sont congelés grâce au procédé de surgélation professionnel. Ils arriveront donc congelés chez vous, placez les directement au congélateur si vous ne les consommez pas rapidement.

Renseignements pratiques : Le PETIT GRIS est un escargot qui une fois jeuné et nettoyé se mange tout entier à l'inverse du Gros Gris ou du Bourgogne ou il faut impérativement supprimer le tortillon. Il est plus petit que le Bourgogne et le Gros Gris mais sa texture est plus tendre. La recette du beurre persillé est là pour accompagner le Petit Gris sans couvrir le goût des escargots.
Dans le petit gris tout ce mange à l'inverse des autres variétés, il est donc normal que le tortillon ne soit pas supprimé.

La deuxième photo montre la différence de taille entre un PETIT GRIS et un GROS GRIS

Allergènes : beurre

Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 10 février

Ingrédients : Escargots Petits Gris (hélix aspersa muller) entiers, beurre frais, ail frais, persil frais, fleur de sel, poivre
Désignation légale : 100 Escargots PETITS GRIS au beurre à la fleur de sel surgelé

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