Sauce déshydratée aux cèpes et champignons - 100g
Côte d'Or
pot de 100g
Marre de manger tout le temps la même chose. Vous avez envie d'un plat un peu plus gourmand sans passer des heures en cuisine ? Alors testez notre sauce aux cèpes déshydratés pour accompagner vos plats du quotidien.
En quelques minutes seulement, vous aurez une délicieuse sauce aux champignons pour accompagner toutes les recettes de vos envies. Notre préparation déshydratée est ULTRA pratique et facile d’utilisation. Il suffit de faire chauffer de la crème liquide, d'ajouter la préparation, de mélanger... Et HOP c’est PRÊT !
Cette sauce forestière se marie très bien avec de la volaille, du gibier ainsi que des plats à base de légumes ou féculents : riz, pâtes, pommes de terre…
Vous pouvez également l’utiliser en assaisonnement. Elle relèvera vos préparations telles que des soupes, une poêlée de légumes verts, un bouillon pour risotto, une quiche, une omelette, un cake salé, des gougères….
Cette sauce déshydratée aux champignons est une base de sauce élaborée à partir de vrais morceaux de champignons déshydratés : 24% de Champignons dont 12% de Cèpes, d'épices de qualité et d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins.Elle est 100% NATURELLE ! Elle ne contient pas d’arômes, de colorants, d’additifs, de maltodextrine, de sirop de glucose, d’amidon modifié, d'exhausteur de goûts… BREF elle ne contient rien de bizarre ! Et en prime, elle convient aux régimes végétariens et sans gluten. C'est génial, n'est-ce pas ?
Cette délicieuse sauce aux champignons séchés a été créée par notre Chef, Carlos, vous ne la retrouverez nulle part ailleurs ! Elle est entièrement fabriquée et conditionnée de manière semi-artisanale dans notre atelier à Dijon (21).
Allergènes : Lactoses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Brigade des Epices : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 05 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Brigade des Epices, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Brigade des Epices va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
250g de riz arborio
1 oignon
1 gousse d'ail
100g de parmesan rapé
200ml de crème liquide
1 c.à.s de sauce cèpes et champignons
15cl vin blanc
1 c.à.s huile d'olive
1 L de bouillon de volaille
1/2 pincée de poivre
7 champignons de paris
Persil frais
1. Pelez et émincez l’ail, l'oignon et les champignons de paris.
2. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons. Ajoutez 3 cuillères à soupe de vin blanc. Ajoutez le riz arborio et prolonger la cuisson de 2 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
3. À part dans une casserole, faites bouillir 1 L d'eau avec 1 cuillère à soupe de bouillon de volaille déshydraté.
4. Versez le vin blanc restant dans le riz. Lorsque celui-ci est absorbé par le riz, versez une louche de bouillon. Laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Puis versez à nouveau une louche de bouillon. Répétez l'opération jusqu'à épuisement du bouillon, ce qui représente environ 20 minutes.
5. Dans un bol à part mélangez la crème liquide, la sauce aux cèpes déshydratée jusqu'à obtenir une sauce aux champignons homogène.
6. Versez la sauce aux champignons sur le risotto puis ajoutez la moitié du parmesan. Mélangez vivement le risotto et laissez cuire quelques minutes supplémentaire pour que le fromage fonde. Servir dans une assiette et parsemez de parmesan dans votre assiette !
