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L'Armoire à Conserves - Rôti de porc en boite 800g
L'Armoire à Conserves - Rôti de porc en boite 800g
L'Armoire à Conserves
L'Armoire à Conserves
4.9/5
sur 871 avis Landes

Rôti de porc en boite 800g

800 g
Poids : 800 g

33,56 € / Kg 26,85€
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OrigineDrapeau FranceLandes
FormatFormat1X800G
Collège Culinaire de France
Direct ArtisanDirect Artisan

Dans les Landes, lorsqu'on tuait les oies, on avait pour habitude de cuire des longes de porc dans la graisse afin de les conserver plus longtemps. C'est ce qui a donné le porc confit à la graisse de canard. Nous achetons des porcs issus d'élevage du Sud-ouest, de poids suffisant pour s'assurer de la bonne maturité de la viande, ce qui donnera la qualité de ce produit. Mis au sel, puis mijoté à feu doux dans la graisse de canard, on retrouve l'onctuosité de la viande de porc des conserves d'autrefois. Le confit de porc se consomme froid, en accompagnement d'une salade, en sandwich, ou bien chaud, accompagné de pomme de terre frite ou de cèpes.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : rôti de porc (origine nouvelle aquitaine), graisse de canard, ail, sel
Désignation légale : ROTI DE PORC 800G BOITE

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