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L'Armoire à Conserves - Rougail Saucisses de Stéphane Carrade 475 G
L'Armoire à Conserves
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Rougail Saucisses de Stéphane Carrade 475 G

475 g
Poids : 475 g

38,52 € / Kg 18,30
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Origine Pictogramme drapeau Landes
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

Conseils de Préparation: Mettez le Rougail Saucisses dans une casserole et faîtes-le mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Le Rougail se sert traditionnellement avec du riz, et des haricots noirs. Le Rougail Saucisses est un plat emblématique de l’Ile de la Réunion, réalisé traditionnellement à base de saucisses fumées cuites dans une préparation d'oignon, de concentré de tomate et d’épices. Ce Rougail Saucisses a été élaboré par Stéphane Carrade, deux étoiles au Michelin, Chef emblématique du bassin d’Arcachon, avec des saucisses fumées de Gilles Pecastaing, Prince noir de Biscay, et préparé par L’Armoire à Conserves, 40260 Castets. Le + du produit : Travail artisanal réalisé à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier qui utilise du poisson et des produits à base de gluten et lactose

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 06 mars

Ingrédients : Saucisse fumée de porc noir de Biscay (viande de porc, sel, poivre), concentré de tomate, oignon, sel, huile de pépin de raisin, gousse d’ail, curcuma, poivre, thym, laurier
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles et energetiques (moyennes pour 100gr) : energie : 551 kj / 132 kcal qté de matière grasse : 6.5 gr / acides gras saturés : 2.5 gr glucides : 6.21 gr / sucre : 2.9 g / protéines : 7.38 g / sel : 0.71 gr
Désignation légale : Rougail Saucisses au porc noir de Biscay

La vitrine de L'Armoire à Conserves

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