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L'Armoire à Conserves - Rougail Saucisses de Stéphane Carrade 475 G
L'Armoire à Conserves
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Rougail Saucisses de Stéphane Carrade 475 G

475 g
Poids : 475 g

40,00 € / Kg 19,00€
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OrigineDrapeau FranceLandes
Collège Culinaire de France
Direct ArtisanDirect Artisan

Conseils de Préparation: Mettez le Rougail Saucisses dans une casserole et faîtes-le mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Le Rougail se sert traditionnellement avec du riz, et des haricots noirs. Le Rougail Saucisses est un plat emblématique de l’Ile de la Réunion, réalisé traditionnellement à base de saucisses fumées cuites dans une préparation d'oignon, de concentré de tomate et d’épices. Ce Rougail Saucisses a été élaboré par Stéphane Carrade, deux étoiles au Michelin, Chef emblématique du bassin d’Arcachon, avec des saucisses fumées de Gilles Pecastaing, Prince noir de Biscay, et préparé par L’Armoire à Conserves, 40260 Castets. Le + du produit : Travail artisanal réalisé à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier qui utilise du poisson et des produits à base de gluten et lactose

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Saucisse fumée de porc noir de Biscay (viande de porc, sel, poivre), concentré de tomate, oignon, sel, huile de pépin de raisin, gousse d’ail, curcuma, poivre, thym, laurier Valeurs nutritionnelles et energetiques (moyennes pour 100gr) : energie : 551 kj / 132 kcal qté de matière grasse : 6.5 gr / acides gras saturés : 2.5 gr glucides : 6.21 gr / sucre : 2.9 g / protéines : 7.38 g / sel : 0.71 gr
Désignation légale : Rougail Saucisses au porc noir de Biscay

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