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    L'Armoire à Conserves - Rôti De Porc Confit
    L'Armoire à Conserves - Rôti De Porc Confit
    L'Armoire à Conserves
    L'Armoire à ConservesLandes
    99 avis

    Rôti De Porc Confit

    400 g

    29,97 € / kg 11,99
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    Origine Pictogramme drapeau Landes
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Pictogramme artisan

    Dans les Landes, lorsqu'on tuait les oies, on avait pour habitude de cuire des longes de porc dans la graisse afin de les conserver plus longtemps. C'est ce qui a donné le porc confit à la graisse de canard. Nous achetons des porcs issus d'élevage du Sud-ouest, de poids suffisant pour s'assurer de la bonne maturité de la viande, ce qui donnera la qualité de ce produit. Mis au sel, puis mijoté à feu doux dans la graisse de canard, on retrouve l'onctuosité de la viande de porc des conserves d'autrefois. Le confit de porc se consomme froid, en accompagnement d'une salade, en sandwitch, ou bien chaud, accompagné de pomme de terre frite ou de cèpes; pour deux à trois personnes

    Renseignements pratiques : Froid, il accompagne idéalement un plateau de charcuterie, ou passé au four 20 minutes, il s'accomode parfaitement d'un gratin dauphinois.

    Marque : L'Armoire à Conserves

    Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : rôti de porc (origne nouvelle aquitaine), graisse de canard, ail, sel
    Données nutritionnelles : Moyennes pour 100g : energie : 255 kcal / 60,5 kj - matières grasses : 15,4g dont acides gras saturés :5,5g - glucides : 0g, dont sucres : 0g - protéines : 29g - sel : 0,82g
    Désignation légale : ROTI DE PORC CONFIT 400 GR LPS

    La vitrine de L'Armoire à Conserves

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