Riz Bomba de Calasparra DOP - 500g
Espagne
Sac en toile
Saviez-vous que le meilleur riz du monde était espagnol ?
A entendre les chefs étoilés, le riz Bomba de Calasparra DOP, au grain court et de couleur perle, est un incontournable des tables gastronomiques. Cultivé depuis la fin du Moyen-Âge sur les rives des fleuves Segura et Mundo, autour de la petite enclave de Calasparra, ce riz possède une texture croquante et une capacité incroyable à décupler les saveurs en prenant jusqu'à cinq fois son volume en eau. Ce cadre rigoureux de production conjugué à la petite superficie en culture, font de ce riz un produit très rare. Cette variété de riz si prisée des chefs a la capacité de doubler de taille et de volume et s'imprègne mieux encore que toute autre variété des autres saveurs.
Il met plus de temps que les autres à devenir collant et conserve mieux ses qualités culinaires et organoleptiques. C’est dans cet esprit d'excellence que la MAISON DEHESA a souhaité promouvoir la seule coopérative, qui reproduit les méthodes de récolte des moines du 15e siècle avec des procédés biologiques qui respectent les sols et sous-sols de ce terroir exceptionnel.
Renseignements pratiques : Conserver au frais. Hors de la lumière. 12 mois
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 17 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison Dehesa, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Dehesa va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
