Logo pourdebon.com
 
Utilisateur
Pictogramme chargement
    Icone croix de fermeture
    L'Armoire à Conserves - Quatre Gésiers De Canard Confits
    L'Armoire à Conserves
    L'Armoire à ConservesLandes
    98 avis

    Quatre Gésiers De Canard Confits

    350 g

    22,00 € / kg 7,70
    CheckLivraison le jour de votre choix disponible
    Poser vos questions sur ce produit

    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Landes
    Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
    Pictogramme artisan

    Le gésier de canard est un ingrédient indispensable de la salage landaise. Un peu comme on fait une salade avec des lardons tièdes, le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes. Dans l'Armoire à Conserves, il est impératif de toujours disposer d'une boîte de gésiers. Pour avoir de beaux gésiers, il est nécessaire d'alimenter le canard avec du grain entier; le gésier étant le muscle qui permet à l'animal de broyer le grain, il est d'autant plus développé si l'animal s'en sert tous les jours. C'est pour cela que nous privilégions toujours les canards gavés à l'ancienne,  dans la plus pure tradition du sud ouest.  Véritable spécialité landaise, ces conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois! Pour deux à 4 personnes personnes

    Renseignements pratiques : Coupez les gésiers en tranches, faites-les revenir dans une poêle, chaude. Ajoutez-les encore chauds sur une salade. Servir.

    Marque : L'Armoire à Conserves

    Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : gésiers de canard gras (, origine nouvelle Aquitaine), graisse, sel
    Données nutritionnelles : Moyennes pour 100g : energie : 643 kcal / 152,6 kj - matières grasses : 9,5g dont acides gras saturés :0,9g - glucides : 0g, dont sucres : 0g - protéines : 32,4g - sel : 1,9g
    Désignation légale : 4 GESIERS DE CANARD CONFITS BTE

    La vitrine de L'Armoire à Conserves

    Les autres produits de L'Armoire à Conserves

    Voir les 48 produits de L'Armoire à Conserves
    Inscrivez-vous à la newsletter

    Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saisons chaque semaine et un livret de recette offert !

    Non merci