Pâte de Coing
Espagne
1x450grs
frais
La pâte de cette gourmandise, offrande du Dieu Pâris (les Romains représentaient toujours Vénus avec un coing dans la main droite), me semble être encore plus ancienne. On la retrouve en Espagne sous le nom de « Membrillo », dans le célèbre roman « Don Quichotte » de Miguel de Cervantes. Don Quichotte propose à Sancho Panza quelques tranches de pâte de coing pour soulager ses problèmes de digestion.
Ainsi, la pâte de coing, ce délice sucré apprécié par les rois de France, trouve son origine dans le charmant village de Cotignac, avant de conquérir les palais et les papilles de tout le pays. Son histoire remonte loin dans le temps, révélant sa présence dans d’autres régions, telles que l’Espagne, où elle est connue sous le nom de « Membrillo ». Un véritable trésor culinaire, le coing, transformé en une pâte savoureuse et sucrée, continue d’enchanter les gourmets, qu’ils soient souverains ou simples amateurs de bonne cuisine.
Renseignements pratiques : A conserver à froid une fois ouvert
Allergènes : Sans Gluten
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de MAISON AITANA : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
Sucre 35%
protéines 1.1 g
graisse, total 0.01 g
- saturés 0g
glucides 55 g
- sucres 49.8 g
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