Palourdes Blanches De Camargue - Pêche Artisanale 500g
Bouches du Rhône
3
jours minimum
1 x 0.5kg
frais
1 ou 2
personnes
Caché sous le sable fin de Camargue, la palourde filtre le meilleur de nos eaux en tirant ainsi une chair exquise qui fait le bonheur des plus grandes tables. N'hésitez plus et succombez à sa douceur. La palourde ou Ruditapes philippinarum de son nom latin est un coquillage fouisseur. Vivant dans le sable il se nourrit en filtrant le plancton qu'il trouve dans l'eau. Les eaux du Parc Régional de Camargue sont particulièrement propices au développement des coquillages. Pour la dégustation, elles sauront vous combler. Que ce soit avec des pâtes (pasta vongole), en apéritif ou encore crues, vous ne serez pas déçu.
Renseignements pratiques : Les palourdes sont livrées vivantes. La conservation varie approximativement entre 5 et 8 jours en dépendant du respect de la chaîne du froid. Tant que la coquillage est fermée, vous pouvez vous régaler sans aucun problème.
Allergènes : Fruits de Mer
Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Camargue Coquillages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 17 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Camargue Coquillages, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Camargue Coquillages va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Camargue Coquillages.
Recette marmiton.org : - Chauffer l’huile d’olive dans un fait-tout, saisir les palourdes 1 ou 2 mn. Ajouter le vin, cuire pendant 1 mn, ajouter le beurre froid coupé en petits dés, l’ail haché finement, poivrer, saler. Mélanger. Incorporer le persil concassé, remuer doucement, éteindre le feu, couvrir et réserver. - Cuire les spaghettis 'al dente' (sel à ébullition). Les égoutter et les verser sur les palourdes. Détendre avec 1 grosse louche d’eau de cuisson. Mélanger un peu et servir aussitôt. https://www.marmiton.org/recettes/recette_spaghettis-aux-palourdes_17822.aspx
