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La Paysanne des Mers - Palourdes - 500g
La Paysanne des Mers
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sur 18 avis

Palourdes - 500g


44,90 € / kg 22,45
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Découvrez nos palourdes vivantes, pêchées une par une à la mains ! La palourde est un coquillage qui vit dans les fonds sableux.
Elle constitue une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux. Des protéines (26 g pour 100 g), peu de lipides (moins de 2 g pour 100 g), des oligo-éléments et des vitamines en quantité, la palourde a sa place dans une alimentation équilibrée. De manière générale, la palourde est une très bonne source de protéines tout en étant pauvre en gras.
Les palourdes peuvent également êtres consommées crues avec un filet de citron.

Zone : Manche et Golfe de Gascogne

Méthodes de pêche : Pêche à pied

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Paysanne des Mers : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 06 juin

Ingrédients : Nous vous conseillons de les rincer plusieurs fois, jusqu'à que votre eau soit claire.
Désignation légale : Ruditapes decussata

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