Noix sèche Franquette - 1Kg
La noix sèche Franquette se vend au poids, en format de 1 Kg, pour les desserts, les salades et les plateaux de fromages d'automne. Variété emblématique du Périgord, elle a une chair claire, une texture croquante et une saveur subtilement sucrée, sans amertume, avec des notes lactées et boisées. On la déguste nature, avec un fromage doux ou des fruits d'automne, ou on l'utilise en cuisine, dans les gâteaux, les pains, les salades composées et les préparations sucrées-salées.
Elle est cultivée en permaculture par un producteur partenaire certifié HVE installé en Dordogne, puis sélectionnée par Nature et Saveurs, ferme du Périgord. Le format de 1 Kg convient aux cuisines et aux familles qui consomment des noix toute la saison.
Comment consommer la noix Franquette ?
Nature, en salade, avec du fromage, dans des gâteaux et des pains, ou concassée sur un velouté ou un plat sucré-salé.
Quel goût a-t-elle ?
Une saveur douce, légèrement sucrée, sans amertume, avec des notes lactées et boisées.
Que veut dire noix sèche ?
La noix a été séchée après la récolte. Elle se conserve bien plus longtemps qu'une noix fraîche.
Comment la conserver ?
Dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
D'où vient cette noix ?
De Dordogne, d'un producteur partenaire certifié HVE qui la cultive en permaculture.
Peut-on la recevoir chez soi ?
Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.
Dénomination : noix sèche, variété Franquette (Juglans regia). Origine : France, Dordogne. Mode de production : permaculture, par un producteur partenaire certifié HVE. Conservation : dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mardi, Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Gâteau aux noix : mélanger 150 g de noix concassées, 3 oeufs, 120 g de sucre, 100 g de beurre fondu et 100 g de farine avec un peu de levure, puis cuire environ 35 minutes à 180 °C.
