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Thalassa Tradition - Moussette Cuite
Thalassa Tradition
Thalassa Tradition
4.77/5
sur 1303 avis Manche

Moussette Cuite

500 g

17,40 € / kg 8,70
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 moussette cuite d'environ 500g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

La moussette, jeune araignée de mer, est notre madeleine de Proust. Produit de saison printanière, elle apparait courant avril jusqu'à fin mai. Elle est cuite de la même manière que l'araignée de mer. La moussette se décortique très facilement, sa chaire est tendre et son gout est subtile. 
Nature ou agrémentée de mayonnaise, seule ou accompagnée d'autres fruits de mer, ne resistez plus à la moussette !

Les moussettes vivantes pèsent environ 500g. Nous les cuisons le jour même de l'expédition. Après cuisson, les moussettes peuvent perdrent jusqu'à 20% de leur poids (notamment du à la perte d'eau).
 

Allergènes : Crustacés

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 avril

Désignation légale : Moussette Cuite Normandie

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