Mimolette Vieille Affinée en Tunnel Marcel Charrade Entier (env. 2,5 Kg)
Fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite. Affinage traditionnel en tunnel. Croûte sèche, épaisse, marquée par le temps et le travail des artisous. Pâte de couleur de couleur orangée, compacte. Goût intense et typé.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Affineurs des Volcans : Mardi, Jeudi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
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