Miel de Corse AOP Châtaigneraie - 250 g
Corse-Du-Sud
pot de 250g
Fabrice Dugas est un apiculteur passionné, situé à Appietto dans la région d’Ajaccio. Fort de ses 15 ans d’expérience, ses 200 ruches sont réparties en Corse-du-Sud. Ce miel est récolté en moyenne montagne à la fin juin. Il est concentré autour du châtaignier, associé aux sous-bois et sa végétation environnante : ronces, clématites, anthyllis, genêts, nepita (proche de la menthe et de l’origan, c’est l’herbe aromatique la plus odorante du maquis corse, ses arômes sont frais et légèrement piquants). Ambré et long en bouche, miel fort et tannique avec une légère amertume.
Pays d'origine: France
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