Micropousse d’Agastache — Vivante en Barquette 14*18cm

Délicate, fraîche et intensément parfumée, la micropousse d’agastache révèle des notes aromatiques uniques évoquant l’anis, la menthe douce et une légère touche florale. Sa texture fine et croquante en fait un ingrédient de choix pour apporter relief et élégance aux assiettes gastronomiques. Elle accompagne particulièrement bien les poissons, les fruits de mer, les légumes croquants ou encore les desserts aux fruits. 🌱 Format pratique : cultivée et livrée vivante en barquette de 14×18 cm, elle reste fraîche jusqu’au moment de la récolte. Vous la coupez à la demande pour profiter pleinement de son parfum délicat et de sa texture tendre. 👉 Utilisation à la demande : fraîcheur aromatique maximale au moment du dressage. 👉 Conservation prolongée : plusieurs jours au frais grâce à la culture vivante en barquette. L’agastache (Agastache foeniculum), parfois appelée hysope anisée, appartient à la famille des Lamiacées. Originaire d’Amérique du Nord, cette plante aromatique est traditionnellement appréciée pour son parfum anisé et sa fraîcheur végétale, qui lui ont valu une place privilégiée dans les cuisines créatives et les compositions aromatiques contemporaines. Cultivée en aquaponie dans notre terroir aquatique de Saint-Astier (Dordogne), au sein d’un écosystème circulaire où poissons et plantes évoluent en équilibre naturel. Agriculture responsable en 100 % lutte biologique, certifiée Haute Valeur Environnementale, respectueuse du vivant, des producteurs et du goût. 🌐 https://www.nature-et-saveurs.com 👉 Rejoignez notre communauté WhatsApp pour suivre nos actualités et découvrir la composition des paniers de légumes & aromatiques astériens hebdomadaires : https://chat.whatsapp.com/KjD1EuULrB59TzrN899UZc Matt & Clem — Producteurs agroécologistes 🌱