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    Saumon de France - Maquereaux au poivre fumés à chaud
    Saumon de France - Maquereaux au poivre fumés à chaud
    Saumon de France
    Saumon de FranceManche
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    Maquereaux au poivre fumés à chaud


    34,34 € / kg 7,90
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    Origine Pictogramme drapeau Manche
    DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme producteur fermier


    Nous vous proposons plusieurs filets généreux (entre 2 et 3 filets) de maquereau au poivre sur leur peau. Les filets sont mis sous vide afin d'avoir une conservation optimale du produit.

    Le fumage est dit « à chaud » lorsque la température dans le fumoir dépasse +55° C et peut atteindre +100°C. Les poissons exposés dans le fumoir sont partiellement voire totalement cuits à cette température. Le but du fumage à chaud est de fumer et cuire simultanément les poissons.
     

    Marque : Saumonier Cherbourg( GMG Saumon de France)

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Maquereau

    Type de preparation du poisson : Maquereau

    Type de peche : Sauvage

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Saumon de France : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Maquereau pêché en atlantique nord est, sel, poivre
    Désignation légale : Maquereaux au poivre fumés à chaud

    La vitrine de Saumon de France

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