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Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs - Maquereaux 500g
Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs
Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs
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sur 1165 avis Gard

Maquereaux 500g

500 g

36,40 € / kg 18,20
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Origine Pictogramme drapeau Gard
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 à 4 pièces selon le calibre
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
En direct du bateau
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Le Tour des Terroirs

Avec son corps effilé et ses couleurs irisées, le maquereau est un beau poisson. C'est un des poissons gras les plus riches en oméga 3.
Un vrai poisson de caractère. Il se cuisine aussi bien au four (entier ou en papillote), que sur la grille du barbecue.
Le maquereau est délicieux grillé, accompagné d'une sauce au vin blanc.

Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids. Si vous avez un repas ou évènement prévu autour de nos produits, pensez à anticiper votre commande en sélectionnant une date de livraison 1 jour avant votre repas afin d'être certain de recevoir nos produits à temps. La livraison chronofresh peut se faire entre 24h et 48h après l'expédition de votre commande.

Marque : Côté Fish

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Espèce du poisson : Maquereau

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Côté Fish - Mon poisson direct pêcheurs : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Désignation légale : Maquereaux
Espèce du poisson (latin) : Macula

Maquereaux marinés (4 personnes)
* 12 petits maquereaux
* 1 verre de vin blanc
* 1/2 verre de vinaigre
* 2 oignons
* 1 carotte
* 2 échalotes
* 2 branches de persil
* 1 branche de thym
* sel et poivre

Faites cuire le vin blanc, le vinaigre, les oignons, la carotte, les échalotes, persil, thym, laurier et poivre et sel pendant 20 minutes.
Versez ce court-bouillon sur les maquereaux nettoyés et essuyés.
Mettez au four à 160°C (th-6) et laissez cuire 20 minutes.
Sortez-les du four et placez-les dans un plat avec la marinade, puis réservez.
Dégustez froid.
Bon appétit !

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