Achat de concombres en direct des meilleurs producteurs français
Sur Pourdebon, vous accédez aux meilleurs concombres cultivés avec soin par des maraîchers français, et livrés directement depuis leur exploitation jusqu’à chez vous. Un vrai circuit court, sans intermédiaire, pour garantir une fraîcheur optimale et une rémunération équitable du producteur.
Cueillis à la main à parfaite maturité, nos concombres sont disponibles en saison, généralement de mai à septembre, pour respecter le rythme naturel des cultures. En achetant en direct, vous consommez un légume de qualité, cultivé localement, dans le respect du terroir et de la nature.
L'allié fraîcheur !
Le concombre n’est pas qu’un simple légume de salade ! Il existe plusieurs variétés : le concombre long classique, croquant et juteux, souvent cultivé sous serre ; le concombre court ou mini, plus doux et sans amertume, parfait en apéritif ; ou encore le concombre épineux (type concombre Noa), au goût plus prononcé.
Riche en eau (plus de 95 %), le concombre est un aliment ultra-hydratant et faible en calories, idéal en période estivale. Il contient des antioxydants, du potassium, de la vitamine K et participe à une bonne digestion. On le déguste généralement cru, en salade, en tzatziki ou en smoothie, mais on peut aussi le cuire ! Rôti au four, poêlé ou sauté au wok, il dévoile une texture fondante surprenante, tout en gardant une légère note de fraîcheur.
Comment bien conserver les concombres ?
Le concombre est un légume délicat, qui se conserve quelques jours seulement après récolte. Pour préserver sa texture croquante, évitez le réfrigérateur trop froid : un endroit frais autour de 10 à 12 °C est idéal. Si vous le placez au frigo, conservez-le dans le bac à légumes, à l’écart des fruits qui produisent de l’éthylène (comme les pommes), qui accéléreraient son vieillissement.
Une fois entamé, emballez le reste de concombre dans du film alimentaire ou une boîte hermétique, et consommez-le rapidement. Pour prolonger sa durée de vie, certains le coupent en rondelles et le conservent dans une boîte remplie d’eau, à renouveler chaque jour, une astuce de grand-mère qui fonctionne !
Foire aux questions
- Quand peut-on commander des concombres français sur Pourdebon ?
En saison, de mai à septembre, selon les conditions climatiques de chaque région.
- Comment sont-ils expédiés ?
Ils sont cueillis juste avant l’expédition et envoyés directement depuis la ferme, dans un emballage adapté à leur fragilité.
- Le concombre peut-il se manger cuit ?
Oui ! Peu connu sous cette forme, il est délicieux rôti, poêlé ou même farci. La cuisson révèle une texture fondante et un goût doux.
- Les maraîchers sont-ils justement rémunérés ?
Absolument. Sur Pourdebon, chaque producteur fixe librement ses prix, et la vente en circuit court assure une rémunération équitable.
- Pourquoi acheter des concombres en direct ?
Pour consommer un produit ultra-frais, local, de saison, et encourager une agriculture plus responsable, à visage humain.
