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Maison DEHESA - La poutargue de mulet King Size - 140-200 g
Maison DEHESA
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4.8/5
sur 338 avis Yvelines

La poutargue de mulet King Size - 140-200 g

140 g
Poids : 140 g

307,14 € / Kg 43,00€
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OrigineDrapeau AutreEspagne
FormatFormatsous vide
ConservationTempératurefrais

Nouveau caviar de la mer, incontournable dans la gastronomie contemporaine, la
poutargue est réalisée à base de poches d’œufs de mulet. La Maison DEHESA la réinvente pour lui
offrir une texture surprenante de pate de fruit confit et des notes iodées.

Les mulets sont pêchés et sélectionnées en mer Méditerranée et en mer Atlantique pour obtenir les œufs King
Size. Les poches d'oeufs sont prélevées, et subissent une technique de salaison unique, qui leur permet d'offrir un goût plus iodé.
En offrant quelque chose de différent de ce qui est proposé sur le marché, la Maison DEHESA souhaite voir passer la poutargue de simple condiment à un véritable ingrédient.

Poutargue King Size -  2 mois de séchage

Texture surprenante de pâte de fruits confits. Notes ultra iodées avec une légère amertume. A déguster en fines lamelles.

Ce produit est idéal pour vos fêtes de Noël, à déguster ou à offrir !

Allergènes : poisson

Pays d'origine: Espagne

Jours de livraison de Maison DEHESA : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Œufs de mulets, sel marin
Désignation légale : Poutargue de mulet (œufs de muge séchés-salés). Mugil cephalus.

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