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    Kouign Amann et autres gâteaux bretons

    Kouign Amann et autres gâteaux bretons

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    Achetez nos gâteaux bretons ! Palets bretons et kouign amann sont les deux stars de cette sélection, à laquelle il ne manque plus que le célèbre far breton ! Accompagnés de caramels au beurre salé, votre goûter sera parfait !
    Livraison en un jour ouvré partout en France (hors Corse), le jour de votre choix à votre domicile, dans le respect de la chaine du froid. Livraison à 3,90 € entre 40,00 € et 60,00 € chez un producteur, et gratuite au dessus de 60,00 € d'achat !

     

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    C'est quoi le kouign Amann ?

    Le kouign-amann est une des spécialités culinaires originaires de Bretagne. Cette pâtisserie feuilletée et caramélisée est souvent décrite comme... un gâteau au beurre !  Le nom "kouign-amann" signifie d'ailleurs littéralement "gâteau au beurre" en breton. Elaboré à partir de pâte à pain enrichie de beurre et de sucre, la pâte est étalée en une fine couche, puis des morceaux de beurre et de sucre sont répartis sur la surface. La pâte est ensuite pliée et repliée plusieurs fois pour créer des couches de beurre et de sucre à l'intérieur. Lors de la cuisson, le beurre et le sucre fondent, imprégnant la pâte et créant une texture feuilletée et caramélisée. Juste... divin ! 

    Traditionnellement, le kouign-amann est cuit dans un moule rond, d'où sa forme circulaire et sa croûte croustillante. La pâtisserie est généralement dorée et caramélisée à l'extérieur, avec un intérieur moelleux et fondant.

    Comment se déguste un Kouign amann ?

    Pour le goûter ou bien le dessert, le kouign amann est une vraie pâtisserie de GOURMANDS ! Il est généralement découpé en parts individuelles et dégusté accompagné d'une tasse de café ou de thé (voire, en fin de repas, d'une bolée de cidre brut, d'un vin blanc pétillant ou d'un vin blanc doux). Il s’accorde très bien avec une boule de sorbet aux pommes ou de la glace à la vanille ! Cette pâtisserie bretonne est très appréciée pour sa texture délicieusement croustillante et son goût sucré et beurré.

    Comment conserver son kouign amann ?

    Votre kouign amann est entamé ? Et vous souhaitez le conserver ? Pour bien faire, laissez-le à température ambiante dans du papier aluminium ou dans une boîte hermétique. Mais avec les délicieux kouign amann de nos producteurs, vous n'en laisserez pas une miette, les paris sont lancés !

    FAQ - Tout savoir sur le kouign amann

    Je peux profiter d'un kouign amann frais sans bouger de chez moi ?

    Tout à fait ! Sur Pourdebon, vous sélectionnez le ou les produits qui vous font envie et vous choisissez le jour de livraison. Vous pouvez vous faire livrer partout en France métropolitaine (hors Corse). La chaîne du froid est respectée tout au long de la livraison, vous pouvez donc déguster votre kouign amann en toute sérennité !

    Comment déguster le kouign amann ?

    Pour profiter de toutes les saveurs et de la gourmandise du kouign amann, passez-le quelques minutes au four. Il s'agit juste de la réchauffer afin qu'il caramélise un peu.

    Comment conserver mon kouign amann ?

    Il vous reste du kouign amann (incroyable mais vrai !), pour le conserver, placez-le dans un film plastique ou une boîte hermétique au réfrigérateur. Lors de la dégustation, repassez-le un peu au four pour le tiédir. Conservez le maximum 5 jours. Mais d'ici là... Il n'en restera pas une miette !