Kiwi Hayward – acidulé, aromatique, chair ferme
Dordogne
Le kiwi Hayward est le cultivar de référence de Actinidia deliciosa, sélectionné en Nouvelle-Zélande au début du XXᵉ siècle. C’est aujourd’hui la variété la plus cultivée dans le monde. Il se distingue par une peau brune duveteuse, une chair verte dense, une acidité marquée et une tenue parfaite en découpe. Son profil aromatique est stable, ce qui en fait un standard très utilisé en pâtisserie, en assiette froide ou en condiment vert. La conservation optimale se situe entre 0 °C et 5 °C selon les recommandations post-récolte reconnues (FAO, 2021). Pour se tenir informé de nos nouveautés : https://chat.whatsapp.com/KjD1EuULrB59TzrN899UZc Matt & Clem — Producteurs agroécologistes
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
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