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Moulins de Versailles - Kit Boulanger : à offrir ou à s'offrir pour Noël
Moulins de Versailles
Moulins de Versailles
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Kit Boulanger : à offrir ou à s'offrir pour Noël

5 kg

7,00 € / kg 35,00
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Origine Pictogramme drapeau Paris
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

Retrouver dans notre Kit Boulanger l'essentiel du petit matériel de boulangerie :
- 5kg de farine de blé Boulangère T65

- 2 paquets de 5 sachet de levure de boulanger  (nous conseillons d'utiliser 1 sachet de levure pour 500g de farine)
- un ramasse pâte pour ne rien laisser dans la cuve du robot ou dans le saladier dans lequel vous avez pétri votre pâte
- un coupe pâte pour diviser votre pâte en plusieurs pâtons
- un banneton long (360 x 130 x 90 mm) en toile de lin pour laisser reposer et mouler votre pâton (fariner le banneton généreusement avant d'y déposer votre pâton).
- une grignette pour inciser votre pain juste avant la cuisson et permettre à votre pâton de libérer le gaz afin d'obtenir une mie aérée et un volume homogène

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Moulins de Versailles : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Ingrédients : Farine de BLE type 65, gluten de BLE, farine de BLE malté torréfié/toasté, germe de BLE, farine de BLE malté, enzymes (hémicellulases, alpha-amylases), agent de traitement des farine E300.
Désignation légale : Kit Boulanger

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