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La Criée d'à Côté - Homard bleu cuit - 900 g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.8/5
sur 93 avis Loire-Atlantique

Homard bleu cuit - 900 g


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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan

Homard bleu cuit - 900 g

Caché dans les cavités rocheuses, le Homard bleu (aussi appelée Homard breton ou Homard européen) se capture la nuit, dans les casiers égrénés le long des côtes européennes.
Avec une chair ferme et goûteuse, le Homard breton est un met très fin qui se déguste en toute simplicité.
Cuit dans notre atelier de cuisson basé à St Gille Croix de Vie, vous avez alors une multitude de possibilité de préparation, comme le traditionnel homard à l'armoricaine ou la recette du chef Jean-François Piège ''Salade César au Homard''

Allergènes : crustacés

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juin

Ingrédients : Homard bleu cuit - 900 g
Données nutritionnelles : Energie 85,5 kcal / 362 kj - glucides 0,94gsel 0,9g - lipides 1,15g - protéines 17,9g
Désignation légale : Homard européen cuit
Espèce du poisson (latin) : Homarus gammarus

La vitrine de La Criée d'à Côté

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