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Les Fermes Vaumadeuc - Grand-Madeuc - Au lait cru entier de vache - Affinage 6 mois - 1000g
Les Fermes Vaumadeuc
Les Fermes Vaumadeuc
4.98/5
sur 85 avis Côtes d'Armor

Grand-Madeuc - Au lait cru entier de vache - Affinage 6 mois - 1000g


28,00 € / kg 28,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Les Fermes Vaumadeuc sera fermée exceptionnellement du 12 mars au 15 mars

Le Grand-Madeuc, de la famille des gruyères, se présente sous la forme de meules de 9 à 10 Kg. Il est affiné pendant au moins 6 mois dans une cave à 12° et très humide.

Aspect : croûtage lisse de couleur ambrée. Pâte souple avec des trous.

Arôme : fruité, faiblement lactique.

Saveur : fruitée avec des arômes floraux.

Accompagnement : vin blanc de Bourgogne, Beaujolais. Accord parfait avec de la bière.

Renseignements pratiques : Le Grand-Madeuc se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur dans son papier d'emballage, enveloppé d'un torchon humide. Délicieux à l'apéritif.

Marque : Vaumadeuc terroir de bord de mer

Allergènes : Lait, œuf.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Les Fermes Vaumadeuc : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 10 mars

Ingrédients : Lait, présure, œuf, ferments lactiques, sel.
Désignation légale : Grand-Madeuc, lait cru entier de vache, affinage 6 mois. 1000g

La vitrine de Les Fermes Vaumadeuc

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