La Ferme des petits fruits - Grand Clafoutis Aux Myrtilles
La Ferme des petits fruits
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Corrèze
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Grand Clafoutis Aux Myrtilles


22,00 € / kg 11,00
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Origine Corrèze
Conservation à réception 3 jours minimum
Conservation frais
Portions 3/4 personnes

Les clafoutis sont fabriqués le matin du jour d'expédition par Chronofresh et voyage à une température de 0° à 4°, vous le recevez dès le lendemain. Mini transformation pour un maximum de fraîcheur comme à la maison !

Le clafoutis est originaire de notre région, le Limousin (maintenant Nouvelle-Aquitaine), confectionné à l'origine avec des cerises (et les noyaux), les myrtilles les ont naturellement détrônées. Nous retrouvons ce dessert sur beaucoup de carte gastronomique.

Il est également appelé ''flan aux myrtilles'' seulement nous ne trouvons pas cette appellation très exacte puisqu'un flan reste très souple et très fragile alors que le clafoutis est une pâte consistante qui se tien très bien.

Il peut servir de goûter aux enfants, il fait l'unanimité et fait consommer des myrtilles...

Le clafoutis peut se servir froid ou chaud en dessert accompagné d'un bon vin mousseux. Les parts peuvent également se congeler.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients : myrtilles, lait, farine sucre et œufs.
Désignation légale : clafoutis aux myrtilles

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