Icone croix de fermeture
La Brigade des Epices - Gingembre en poudre - 60g
La Brigade des Epices - Gingembre en poudre - 60g
La Brigade des Epices
La Brigade des Epices
5/5
sur 4 avis Côte d'Or

Gingembre en poudre - 60g

60 g

116,50 € / kg 6,99
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Inde
Format Pictogramme bouteille pot de 60g
Sans Gluten

Le gingembre, de la famille des Zingiberaceae, est une plante originaire d'Asie du Sud-Est, cultivée principalement dans des régions au climat tropical. Les principaux pays producteurs sont l'Inde et la Chine, qui assurent à eux seuls la moitié de la production mondiale. Notre gingembre est spécialement produit en Inde, dans la région de Kerala, connue pour son savoir-faire ancestral dans le domaine des épices.

Le gingembre en poudre se distingue par ses notes aromatiques piquantes, sucrées et citronnées. Il est traditionnellement utilisé dans la cuisine créole, asiatique, africaine et indienne.
Mais on le retrouve de plus en plus dans nos recettes salées et sucrées pour apporter une touche d’exotisme et d'originalité.

Une pincée de gingembre poudre transformera vos plats du quotidien comme un wok, une purée de patates douces, une soupe ou un bouillon, une papillote de poissons, des crevettes marinées... Il fera égakement des merveilles dans vos desserts commes des biscuits, des chocolats, un confiture, une compote ou encore une salade de fruits frais.
Si vous n'avez pas de gingembre en poudre sous la main, vous pouvez le remplacer par de la poudre de galanga, qui se rapprochera le plus de ses arômes.

Marque : La Brigade des Épices

Allergènes : /

Pays d'origine: Inde

Jours de livraison de La Brigade des Epices : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : 100% gingembre en poudre
Désignation légale : GINGEMBRE EN POUDRE

Poêlée de Carotte orange et gingembre 

6 Carottes 
2 c. à soupe Huile d’olive
1 c.à.c d'Ail en poudre
100 ml jus Orange pressé
1 c. à café de Gingembre en poudre
Sel et Poivre 
Origan 

 

  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Éplucher et hacher l'ail.
  2. Verser l'huile d'olive dans une poêle et faire chauffer. Ajouter l'ail, puis les carottes. Laisser griller quelques minutes.
  3. Verser le jus d'orange, couvrir et baisser le feu. Cuire pendant 10mn, jusqu'a ce que les carottes absorbent le jus
  4. d'orange
  5. Ajouter ensuite 150 ml d'eau, le gingembre en poudre, l'origan, le sel et le poivre concassé, couvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20mn. Les carottes doivent être fondantes.
  6. Rectifier l'assaisonnement et servir sans attendre.

Les autres produits de La Brigade des Epices

Voir les 49 produits de La Brigade des Epices