Prunes Bio

Achat de prunes bio en direct des meilleurs producteurs français

Sur Pourdebon, la prune se savoure dans sa version la plus authentique : bio, cultivée avec soin, cueillie à maturité et expédiée directement depuis les vergers de nos producteurs partenaires. En choisissant des prunes bio françaises, vous privilégiez le goût, la fraîcheur, et soutenez des pratiques agricoles durables.

Des variétés aux mille saveurs : la palette gourmande des prunes

Rouges, jaunes, vertes, violettes... l’été est la saison des prunes, et la diversité de leurs couleurs annonce déjà celle de leurs goûts ! La mirabelle de Lorraine IGP est sucrée et délicate, parfaite pour les tartes et les confitures. La reine-claude, charnue et juteuse, est un régal à croquer telle quelle, tout comme la prune d’Ente, qui est aussi la base du fameux pruneau d’Agen IGP. Quant à la quetsche, légèrement acidulée, elle excelle dans les clafoutis et les compotées.

En cuisine, les prunes s’accordent aussi bien avec des pâtisseries maison qu’en version salée : en chutney avec une viande blanche, dans une salade tiède avec du fromage frais ou encore rôties avec un filet d’huile d’olive et du thym. Astuce anti-gaspi : quand elles sont bien mûres, mixez-les pour faire un smoothie express ou un coulis minute !

Une récolte respectueuse, un fruit à consommer sans crainte

Les prunes bio sont récoltées à la main, avec soin, pour préserver leur chair fragile. Ce geste patient est d’autant plus important que la prune est un fruit sensible, dont la peau fine capte tout : lumière, eau… mais aussi traitements. En bio, aucun pesticide de synthèse, mais des méthodes douces pour protéger le fruit et l’arbre, dans le respect des cycles naturels.

C’est pourquoi manger une prune bio, c’est aussi pouvoir consommer la peau sans inquiétude, là où se concentrent de nombreux nutriments. Pour les conserver, gardez-les à température ambiante quelques jours, ou au frais si elles sont très mûres. Vous pouvez aussi les congeler dénoyautées, ou les faire en compote pour l’hiver.

Foire aux questions

• Quand trouver des prunes bio françaises ?
  De juillet à septembre, selon les variétés et les régions.
   
• Quelles sont les principales variétés proposées ?
  Reine-claude, mirabelle de Lorraine AOP, quetsche, prune d’Ente…
   
• Est-ce que les prunes sont envoyées en circuit court ?
  Oui ! Vous commandez directement auprès des producteurs, sans intermédiaire.
   
• Les producteurs sont-ils justement rémunérés ?
  Bien sûr : ils fixent eux-mêmes leurs prix sur Pourdebon