Chez Pourdebon, nous avons à cœur de vous proposer des pommes savoureuses, récoltées à maturité par des producteurs passionnés et engagés dans une agriculture durable. En choisissant l’achat en direct auprès d’arboriculteurs français, vous profitez de fruits frais, de saison, qui n’ont pas parcouru des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre panier. Ce circuit court garantit une fraîcheur optimale et un vrai goût de fruit, loin des standards trop calibrés des grandes surfaces.
Nos producteurs sélectionnent les variétés les plus adaptées à leur terroir et à leur savoir-faire. Reinettes, Chantecler, Gala, Golden ou encore Ariane : chaque pomme a sa personnalité, son croquant, sa douceur ou son acidité. Et c’est en direct du verger que vous les recevez, pour redécouvrir ce fruit emblématique dans toute sa diversité et sa richesse.
La pomme est un fruit aux mille visages, et les variétés anciennes ou oubliées retrouvent peu à peu leur place grâce au travail des arboriculteurs engagés. Ces variétés, souvent moins connues du grand public, offrent des saveurs uniques et une belle diversité de textures. Certaines sont parfaites à croquer, d’autres idéales pour la cuisson, les compotes ou les tartes rustiques. Leur point commun ? Elles sont cultivées avec patience, souvent en agriculture biologique ou raisonnée, loin des standards industriels.
Chez Pourdebon, nous mettons à l’honneur ces pommes locales, parfois typiques d’une seule région, cultivées dans le respect du rythme des saisons. En les choisissant, vous soutenez non seulement une agriculture plus durable, mais vous participez aussi à la préservation de la biodiversité fruitière française.
Pour bien choisir vos pommes, tout dépend de l’usage que vous souhaitez en faire. Une variété comme la Reine des reinettes sera idéale pour une tarte tatin, tandis qu’une Fuji ou une Honeycrunch conviendra parfaitement pour une consommation à cru, grâce à leur croquant et leur jus sucré. Nos fiches produits vous guident dans vos choix, avec les conseils de nos producteurs à la clé.
Côté conservation, la pomme est un fruit robuste : elle se garde plusieurs semaines dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Évitez simplement de la placer à côté d'autres fruits très sensibles à l’éthylène, comme les bananes, pour éviter une maturation trop rapide. Et pourquoi ne pas cuisiner les plus mûres en compote maison, en gâteau ou en chaussons feuilletés ?