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Les Jardins de Gérard
Kiwi vert Bio - 1 kg

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Les Jardins de Gérard
Kiwi vert Bio - 500 g

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Chez Pourdebon, vous pouvez commander vos kiwis bio directement auprès de producteurs français engagés dans une agriculture durable. Récoltés à maturité, ces fruits gorgés de vitamines arrivent chez vous sans intermédiaire, dans un véritable circuit court.
La saison du kiwi français s'étend de novembre à mai, avec une pleine maturité en hiver. Cultivés principalement dans le Sud-Ouest (notamment dans les Landes, le Gers ou le Tarn-et-Garonne), ils bénéficient d’un climat doux et humide, idéal pour leur développement. Chaque kiwi est cueilli à la main, puis trié avec soin pour garantir une qualité optimale.
En France, la production de kiwis bio est soumise à des règles strictes. Aucun pesticide ni engrais de synthèse n’est utilisé, et les vergers sont entretenus de manière naturelle, souvent avec de l’engrais organique et des méthodes mécaniques de désherbage. Cela permet de préserver les sols, la biodiversité et la santé du consommateur.
Choisir un kiwi bio, c’est aussi opter pour un fruit que l’on peut consommer avec sa peau, riche en fibres et en antioxydants, sans crainte de résidus chimiques. Un vrai atout pour les jus, les smoothies, ou même en cuisine anti-gaspi. De plus, les kiwis bio offrent souvent une chair plus parfumée et plus dense, grâce à une culture plus lente et respectueuse des cycles naturels.
Les kiwis bio se conservent plusieurs jours à température ambiante, dans une corbeille à fruits. Pour ralentir leur maturation, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. À l’inverse, pour accélérer leur mûrissement, il suffit de les placer à côté de pommes ou de bananes.
En cuisine, le kiwi bio est aussi bien à l’aise en version sucrée que salée. Il accompagne les fromages frais, les salades composées ou les poissons fumés, en apportant une touche acidulée. Et pour une touche sucrée pleine de pep’s : en coulis, dans un yaourt, ou en tarte.