- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Beaufort Châlet d'Alpage AOP +12 mois
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Appenzeller extra au lait cru à la saumure d'herbes aromatiques
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Parmigiano Reggiano Vache rouge 45 mois au lait cru DOP
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Abondance fermière AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Fleurs des Lacs au lait cru
- IGP
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Emmental de Savoie IGP au lait cru
- IGP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Raclette de Savoie au lait cru IGP (tranchée)
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Gruyère d'Alpage AOP +12 mois
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Camembert Di Buffala
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Sainte Maure de Touraine AOP au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Salers Extra-vieux Artisanal AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Raclette de Savoie fumée fermière au lait cru (tranchée)
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Camembert de Normandie Jort AOP au lait cru moulé à la louche
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Mimolette vieille réserve +24 mois
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Tête de Moine AOP (1/2) au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Ossau Iraty fermier AOP au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Comté du Jura réserve +36 mois AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Trèfle du Perche fermier au lait cru
- AOP
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Saint Nectaire fermier AOP au lait cru
