Indre
frais
2/3
personnes
Un plateau composé de 2 fromages typiques du Berry. Pyramide : notre pyramide est légèrement acidulée en début d'affinage.
Pavé : Appelé aussi ''double-crème'', le pavé du Berry, très crémeux, est fabriqué doucement. Nous prenons le temps de vous le confectionner pour que les saveurs des prés viennent jusqu’à vous. Nous gardons tous les arômes des crèmes de chèvre en égouttant longuement et en affinant doucement nos fromage dans notre cave. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, et il diminue en fonction du séchage.
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas...
Nous nous organisons ! Nos produits frais seront expédiés :
- pour Noël le jeudi 19 décembre pour une réception le 20 décembre
- pour la Saint-Sylvestre et le Nouvel An le jeudi 26 décembre pour une réception le 27 décembre
Renseignements pratiques : Les fromages se conservent dans une boîte étanche dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans une cave à 14 degrés (lieu idéal pour la maturation). Sortir une heure avant consommation pour qu'ils reprennent toute leur saveur. Pour une qualité optimale, éviter la congélation.
Allergènes : Lactose
Jours de livraison de Ferme du caroire : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Dès que vous aurez acheté 50 € de produits chez Ferme du caroire, vous aurez la livraison gratuite !
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du caroire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme du caroire.
