Du bio dans l'assiette - Farine Blés Anciens T80 Bio 1 kg
Du bio dans l'assiette
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Farine Blés Anciens T80 Bio 1 kg


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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Pictogramme producteur fermier

FARINE DE BLÉS ANCIENS T80
Notre farine de blés anciens est composée d’environ une quarantaine de variétés. Les blés anciens sont des variétés de blés n’ayant pas subi la sélection productiviste et ses conséquences ; ils étaient autrefois cultivés et consommés par nos arrière grandsparents, quand l’agriculture était paysanne, vivrière et durable. Ce sont des blés particulièrement adaptés à un mode de culture sans intrants. Les variétés sont mélangées car elles sont complémentaires d’un point de vue agronomique (meilleure résistance).

Plaisir gourmand

Cette farine de blé bise vous permettra de réaliser de délicieuses préparations rustiques. A utiliser seule ou mélangée à une autre farine, dans vos recettes salées ou sucrées, cakes, pains maison, biscuits, pâtes à tarte, gâteaux, crêpes…

Geste santé

Ces blés, en plus d’être grands, beaux et de multiples couleurs, présentent des qualités gustatives et nutritionnelles authentiques. Ils contiennent autant, voire plus de protéines qu’un blé moderne mais leur gluten moins tenace est donc potentiellement plus digeste.


Prochaines livraisons de notre viande de porc bio et d'agneau bio :
- Du mardi 17/09/19 au 20/09/19 pour toute commande passée avant le 12/09/19
;
(suivant votre date de commande, choisissez une date de livraison qui correspond aux disponibilités énoncées ci dessus au moment de commander, après avoir sélectionné votre adresse, même si des dates plus précoces vous sont proposées).

Attention, pour toute commande combinée d'agneau ou de porc ET d'épicerie, vos produits vous seront envoyés en même temps que la viande, sauf si la commande excède 10 kg (je vous appelle alors!).

Allergènes : gluten

Jours de livraison de Du bio dans l'assiette : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : blés anciens bio
Données nutritionnelles : Contient autant, voire plus de protéines qu’un blé moderne mais son gluten moins tenace est donc potentiellement plus digeste.
Désignation légale : farine blés anciens T80 bio 1kg

La vitrine de Du bio dans l'assiette

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