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Nature et Régions - Escalopes marinade BBQ et Miel
Nature et Régions
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4.87/5
sur 586 avis Nièvre

Escalopes marinade BBQ et Miel


21,15 € / kg 5,50
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 x 130 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme artisan

Colisage :
* 2 Escalopes marinade BBQ et Miel d'un poids total d'environ 260g.
* Format XL : 4 Escalopes marinade BBQ et Miel d'un poids total d'environ 520g.

Provenance :
Les porcs restent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines.
Ils sont ensuite élevés sur paille puis nourris avec des céréales, des oligoéléments.

Cuisson :
La viande de porc se sert à point. Elle doit être cuite lentement à feu doux.

Eviter de piquer la viande pendant la cuisson pour ne pas qu'elle ''sèche''.

Composition:
Escalope de porc, graisse végétales (colza, karité), concentré de tomate, vinaigre d'alcool, sel, sucre, plantes aromatiques, pimenton de la vera, miel, huile de tournesol.

Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages.

Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser.

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : La viande de porc se sert à point. Elle doit être cuite lentement à feu doux. Eviter de piquer la viande pendant la cuisson pour ne pas qu'elle ""sèche"".

Lieu d'élevage : Paray Le Fresil

Lieu de naissance : Paray Le Fresil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du porc : Escalopes

Race porc : Croisement de races selectionnées

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 22 septembre

Désignation légale : Escalopes marinade BBQ et Miel

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