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Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Demi tomme au cidre
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
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Demi tomme au cidre

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18,47 € / unité 18,47
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Origine Pictogramme drapeau Oise
Format Pictogramme bouteille 900g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Fromage de garde au lait de vache cru.
Caillé présure semi pressé de couleur brune claire à foncée.
Affinage moyen de 6 semaines.
Fromage doux et fondant, flore légère, bonne tenue en bouche.
Température de dégustation de 18°C.
Conservation à 4°C une fois tranché.
Entre 4°C et 15°C si non tranché.
DLUO de 1 mois à partir de l’emballage.

Renseignements pratiques : Vendu à 6 semaines d’affinage.
Température de dégustation de 18°C.
Conservation à 4°C une fois tranché.
Entre 4°C et 15°C si non tranché.
DLUO de 1 mois à partir de l’emballage.

Allergènes : Lait, protéines de lait, oeuf

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Ingrédients : Lait cru, ferments lactiques, présure, Chlorhydrate de lysozyme (blanc d’œuf), sel, cidre
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionelle moyennes pour 100 gr
energie 1542 kj / 369 kcal
matière grasse 30gr
dont acides gras saturés 21 gr
glucides 1gr dont sucres 0 gr
protéines 25 gr
sel 1.5 gr
Désignation légale : Demi tomme au cidre

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