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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Dauphin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.89/5
sur 1 686 avis Paris

Dauphin

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54,50 € / kg 10,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

Le fromage Dauphin aurait été inventé en l'honneur de Louis XIV et de son fils le Dauphin, quand ils passèrent dans le Hainaut après avoir signé le traité de Nimégue (1678). Mais cette histoire pourrait n'être qu'une légende, car l'abbaye de Maroilles le mentionnait déjà dans ses comptes en 1670... Le Dauphin apparenté à la Boulette d'Avesnes, est une pâte à maroilles aromatisée de fines herbes, au goût puissant. Environ 400 g
Dégustez ce fromage insolite !


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Renseignements pratiques : Mettre les fromages (emballés) dans une boîte hermétique et les conserver à température entre 5°et 7° dans votre réfrigérateur. Il est préférable de sortir les fromages du réfrigérateur et de leur emballage environ deux à trois heures avant de les manger

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Ingrédients : Lait cru de vache, presure, sel,ferments lactiques, estragon
Désignation légale : Dauphin

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