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La Brigade des Epices - Cumin en poudre - 80g
La Brigade des Epices - Cumin en poudre - 80g
La Brigade des Epices
La Brigade des Epices
5/5
sur 4 avis Côte d'Or

Cumin en poudre - 80g

80 g

87,37 € / kg 6,99
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Origine Pictogramme drapeau Inde
Format Pictogramme bouteille pot de 80g
Sans Gluten

Le cumin est une plante de la famille des Apiacées, de l'espèce Cuminum cyminum, dont on utilise principalement les petites graines comme épice.

Notre cumin en poudre est élaboré à partir de graines de cumin moulues à 100%, provenant d'Inde, pays reconnu pour la qualité de ses épices. Les petites graines de cumin sont récoltées avant maturité, séchées au soleil, puis réduites en poudre pour révéler toute leur saveur.

Le cumin en poudre est une épice incontournable dans de nombreuses cuisines du monde, notamment la cuisine indonésienne, arabe et latino-américaine. Il se caractérise par son goût épicé, légèrement amer mais chaud, qui rappelle la terre. Sa saveur distinctive et son arôme puissant font du cumin une épice polyvalente et délicieuse.

Le cumin moulu est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles comme les chutneys, les keftas, le chili con carne, les tacos, le couscous, les tajines ou encore les falafels.
Il se marie également très bien avec des viandes rouges grillées ou mijotées comme de l’agnea mais aussi les légumes notamment les carottes et bien sur toutes les recettes à base de pois chiches. Son utilisation est donc infiniment variée et vous permettra de donner une touche d'originalité à tous vos plats.

Alors n'attendez plus et ajoutez dès maintenant du cumin en poudre à vos plats préférés pour une explosion de saveurs exotiques et délicieuses

Marque : La Brigade des Épices

Allergènes : /

Pays d'origine: Inde

Jours de livraison de La Brigade des Epices : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : 100% cumin en poudre
Désignation légale : CUMIN EN POUDRE

Recette de Houmous maison

300g de pois chiche
3 c.à.s de tahin
3 c.à.s d’huile d’olive
2 gousses d’ail
½ jus de citron
1 c.à.c de Cumin en poudre
Sel & Poivre noir

 

INSTRUCTIONS

 

  1. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur, ajouteZ un peu d'eau et mixeZ le tout. 
  2. AjouteZle tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin, le sel et le poivre. 
  3. MixeZ à nouveau en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse. AjusteZ l'assaisonnement si besoin.

 

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