Criste Marine fraiche 1kg
Cette plante ombrilifère, également appelée perce-pierre ou fenouil marin, pousse en bord de mer dans des lieux très secs entre les rochers grâce à ses racines pouvant atteindre plusieurs mètres. Outre sa résistance à la sécheresse, cette plante halophile est résistante aux sels marins. Elle est riche en vitamine C et en sels minéraux. Label AB, Agriculture Biologique 1/ Fraîche dans une entrée froide 2/ Très parfumée en condiment au vinaigre 3/ Pour parfumer une marinade ou bien pour aromatiser des cornichons aigre doux 4/Séchée et broyée pour parfumer un sel 5/ Sans oublier le délicieux écrasé de pomme de terre à la criste marine.
Renseignements pratiques : récolte juin juillet aout
Pays d'origine: France
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