Concassé de tomates - 690g

✓ 100% de tomates, morceaux de tomates
✓ Pour vos plats mijotés, vos tartes à la tomate, vos bruschettas, ou encore vos pizzas
✓ Tomates mises en bocaux à quelques kilomètres des champs
✓ Filière 100% tracée
✓ Agriculture Biologique

Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo.

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce concassé de tomates ?

1) Une filière et une recette maîtrisées : Il est rare de trouver des aides culinaires dont l'origine exacte, et les différents intermédiaires sont connus. Le concassé de tomates Omie est 100% traçable, du champ des producteurs jusqu'à la mise en bocaux. Les tomates sont cultivées par les agriculteurs Terres du Sud, puis sont lavées et préparées dans leurs usines. Ensuite, elles sont mises en bocaux chez Vergers de Gascogne.

De plus, il ne contient que des tomates. Pas de correcteur d'acidité type acide citrique, aucun sel ni sucre ajoutés, ce qui permet de retrouver le goût naturel des tomates.

2) Une démarche locale du Sud-Ouest : Une fois récoltés, les tomates sont nettoyées et préparées à seulement quelques kilomètres des champs. Ensuite, notre partenaire transformateur les mets en bocaux dans le Gers, en respectant la matière première et son goût naturel.

Cela permet de développer des produits locaux, et de limiter les déplacements.

3) Un accompagnement de nos producteurs partenaires : Les 15 agriculteurs de la coopérative Terres du Sud produisant nos légumes et tomates, sont accompagnés par 3 techniciens, notamment sur les méthodes de production biologique. Nous sommes également en discussion avec eux pour la mise en place d'une feuille de route de progrès, pour la transition vers une agriculture régénérative. Cela permet de se placer dans une démarche d’amélioration continue en faveur de la biodiversité, des sols, et de la qualité nutritionnelle des produits.