DESTOCKAGE - Chips au piment fumé - 140 g

✓ Pommes de terre, sel de Noirmoutier et huile de tournesol
✓ Piment du Béarn fumé au bois de hêtre
✓ Cuisson au chaudron
✓ 100% en direct de la ferme de Coquerel en Picardie
✓ Mise en place de haies sur l'exploitation


« Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ?
• 100% en direct de la ferme : de la pomme de terre à la chips. Des champs de pomme de terre à la production de chips, tout appartient aux agriculteurs, aucun intermédiaire pour cette chips artisanale. C'est sur la Ferme de Coquerel en Picardie que les pommes de terre sont produites par Benoît, puis transformées par André et Etienne, son beau-fils.

Le sel de Noirmoutier, le piment de Béarn et l'huile de tournesol utilisés dans la recette des chips sont directement achetés en France par Etienne et André.
• Engagé pour la transition vers l'agriculture régénérative. Les pommes de terres cultivées par Benoit sur la ferme sont engagées dans une dynamique de transition vers l’agriculture régénérative, afin de produire dans le respect de l'environnement, la biodiversité et la santé des sols. Ils investissent notamment dans la mise en place de haies sur l’exploitation, ainsi que la réduction des traitements par l’achat d’une machine qui permet de diluer les solutions de traitements de manière optimale.
• Juste ce qu'il faut en sel et huile pour le vrai goût de la pomme de terre. Dans cette chips, rien de bizarre : de la pomme de terre, du sel et de l'huile de tournesol. Cette chips est cuite au chaudron avec une teneur réduite en sel, et moins de matières grasses*. Vous retrouverez le vrai goût de la pomme de terre grâce à une cuisson artisanale au chaudron.

(*-45% de sel, -22% de matières grasses, -30% d'acides gras saturés par rapport à la moyenne des chips.)