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Les Perles Rouges - Calendrier de l'Avent Confitures Classiques et Originales + 1 chicatine (Boîte 40 X 40 X 10)
Les Perles Rouges
Les Perles Rouges
4.85/5
sur 247 avis Dordogne

Calendrier de l'Avent Confitures Classiques et Originales + 1 chicatine (Boîte 40 X 40 X 10)

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88,88 € / kg 99,99 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Logo Pari Fermier
Pictogramme artisan

Un calendrier de l'Avent avec un mélange de 24 confitures et de 1 Chicatine (pâte de fruits). Dans ce calendrier de l'avent Les perles rouges les confitures sont conditionnées dans des pots en verres.
Nos produits sont calés avec de la frisure alimentaire (En papier sulfurisé. Contact alimentaire. Produit naturel et biodégradable.)
Le numéro (la date) repris devant le nom du produit est le parfum qui se trouve dans la case du calendrier. À offrir ou à vous offrir ...

Attention la photo n'est pas contractuelle ...

Assortiment de confitures 24 parfums de 45 g :
1 / Confiture extra d'Abricot – 2/ Confiture des Amoureux – 3/ Confiture extra de Cassis – 4/ Confiture extra de Poire à la vanille – 5/ Confiture extra de Fraise – 6/ Confiture extra de Pêche du verger – 7/ Délice Fraise Chocolat – 8/ Confiture extra de Griotte – 9/ Confiture extra de Groseille et Rhubarbe parfumée à l’orange – 10/ Confiture extra de Framboise (épépinée) – 11/ Confiture extra de Fraise et Rhubarbe – 12/ Douceur des Mamans – 13/ Confiture extra de Mûre (épépinée)– 14/ Confiture extra d' Abricot Coco – 15/ Confiture extra de Myrtilles – 16/ Confiture extra de Pêche de Vigne – 17/ Confiture extra de Groseille Rouge (épépinée) – 18/ Confiture extra de Fraise au Poivre Sauvage – 19/ Confiture extra du Périgord – 20/ Confiture de Cupidon – 21/ Confiture extra de Figues à la Cannelle – 22/ Confiture extra de Cerise Noire – 23/ Noël Gourmand – 24/ Douceurs de Noël  + 1 chicatine de 45 g


Les chicatines sont une création Les perles rouges.
Il s'agit de pâtes de fruit réalisées avec de la purée de fruit.
Nous en produisons en forme de bonbon, cœur, smiley, forme de Noël, animaux qui pèsent ± 10 g, en carré, … et en plaque que nous découpons manuellement.
Nous les coulons, les découpons et nous les laissons sécher entre 1 à 2 mois.
Elles contiennent du sucre (pour la conservation), de la purée de fruit, du sirop de glucose (±10%) pour le moelleux, de la pectine et du citron.

Le nom quant à lui vient de l'imagination de mon mari.
En effet, à Liège en Belgique (notre pays d'origine) les bonbons se nomment "chique" et comme je m'appelle Martine, mon mari à mixé le tout par CHIC (chique) A (à) TINE (Martine) et le nom CHICATINE est né.
 

Renseignements pratiques : DDM 2 ans
Chicatines à conserver au sec et confitures au réfrigérateur après ouverture

Pour information :
- Il n’y a pas d’astuce pour conserver des pâtes de fruits réalisées avec de vrais fruits. Le stockage idéal se fait de 15-18° voire 20 ° maximum et à 60-70 % d’humidité.
Certains fruits (principalement les rouges) comme la cerise, le cassis, la mûre, la framboise, … remouillent ce qui est un gage de qualité mais qui n’est malheureusement pas esthétique.

- Dans les pâtes de fruits commercialisées en grandes surfaces, l’utilisation de pulpe de pomme est majoritaire, et même parfois exclusive pour des raisons économiques et technologiques (réduction de l’hygroscopicité (Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à retenir l'humidité de l'air, par absorption ou par adsorption.) ).
Cependant et contrairement aux pulpes nobles, elles demeurent fades, et c’est pour cela que le fabricant à recours à l’adjonction de colorants et d’arômes.
Comme vous le constaterez ci-dessous il s’agit de pâtes de fruits « saveur … » et avec comme composition le mots fruit(s), la pomme étant un fruit, pour réaliser des pâtes de fruit à la framboise ils jouent de la chimie.
Pâtes de fruits industrielles : Saveurs : pomme, pêche, fraise, figue, cerise, ananas, abricot, poire, … Composition :  Fruit(s), sucre, sirop de glucose, pectine, acidifiant : acide citrique, régulateur d'acidité : citrate de sodium, colorants (curcumine, carmin, complexes cuivriques de chlorophylle, caramel), arômes.
 

Marque : Les perles rouges

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Perles Rouges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 octobre

Ingrédients : 1 / Abricot : Ingrédients : Abricot, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
2/ Amoureux : Ingrédients : Fruits : (Cerise Griotte (25%),Groseille Rouge (25%), Framboise (25%), Fraise (25 %)), sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparé avec 57g de fruits pour 100g de produit fini
3/ Cassis : Ingrédients : Cassis, sucre. Préparée avec 55g de fruits pour 100g de produit fini
4/ Poire vanille : Ingrédients : Poire Williams, sucre, jus de citron, Gousse de Vanille Bourbon de Madagascar. Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini.
5/ Fraise : Ingrédients : Fraise, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
6/ Pêche du verger : Ingrédients : Fruits (pêche jaune 75%, pêche de vigne 25%), sucre, jus de citron. Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini.
7/ Fraise Chocolat : Ingrédients : Fraise (87%), sucre, chocolat noir (13%), jus de citron, pectine. Préparée avec 56 g de fruits pour 100g de produit fini.
8/ Griotte : Ingrédients : Cerise Griotte, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 58g de fruits pour 100g de produit fini.
9/ Groseille et Rhubarbe parfumée à l’orange : Ingrédients : Fruits (jus de groseille 77 %, rhubarbe 23%), sucre, zestes d'orange. Préparée avec 66 g de fruits pour 100g de produit fini
10/ Framboise : Ingrédients : Framboise épépinée, sucre, jus de citron, pectine. Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini
11/ Fraise et Rhubarbe : Ingrédients : Fruits : (Fraise (50%), Rhubarbe (50%)), sucre, jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g de produit fini
12/ Douceur des Mamans : Ingrédients : Fruits épépinés : (Mûre cultivée (54%), Groseille Rouge (27%), Framboise (14%), Cassis (5%)), sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
13/ Mûre : Ingrédients : Mûre (cultivée) épépinée, sucre, jus de citron, pectine de fruits préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
14/ Abricot Coco : Ingrédients : Abricot (92%), sucre, noix de coco râpée (8%), jus de citron, pectine. Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini.
15/ Myrtilles : Ingrédients : Myrtille sauvage, sucre, jus de citron, pectine de fruits préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
16/ Pêche de Vigne : Ingrédients : Pêche de vigne, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 58g de fruits pour 100g de produit fini
17/ Groseille Rouge : Ingrédients : Groseille rouge épépinées, sucre, pectine de fruits. Préparée avec 60 g de jus de fruits pour 100g de produit fini.
18/ Fraise au Poivre Sauvage : Ingrédients : Fraise, sucre, jus de citron, pectine de fruits, Vanille Bourbon de Madagascar en gousse, Poivre Sauvage de Madagascar. Préparée avec 60g de fruits pour 100g de produit fini
19/ Confiture du Périgord : Ingrédients : Figues (94%), sucre, Noix mondées et torréfiées (6%), jus de citron, vanille Bourbon. Préparée avec 61g de fruits pour 100g de produit fini
20/ Confiture de Cupidon : Ingrédients : Fruits (framboise épépinée 58 %, fraise épépinée 42 %), sucre, jus de citron, pectine et gingembre en poudre. Préparée avec 57 g de fruits pour 100g de produit fini
21/ Figues à la Cannelle : Ingrédients : Figues violettes, sucre, jus de citron, bâton de Cannelle, vanille Bourbon de Madagascar en gousse. Préparée avec 60 g de fruits pour 100g de produit fini.
22/ Cerise Noire : Ingrédients : Cerises noires, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Préparée avec 61 g de fruits pour 100g de produit fini
23/ Noël Gourmand : Ingrédients : Fruits : (Poire Williams (40%), Pomme (20%), jus d'orange (8%), abricot sec (8%), dattes (6%), pruneaux mi-cuits (6%), amandes effilées (6%), raisins secs (4%), jus de citron (2%)), sucre, cannelle.
24/ Douceurs de Noël  : Ingrédients : Suprême d'orange, Miel d'Hélianthe, sucre, pectine. épices
 + Chicatines 45 g : Ingrédients :
sucre, purée de fruits, sirop de glucose, sucre inverti*, pectine, acide tartrique* ou citrique, bicarbonate de sodium*.
* utilisés ou non en fonction des fruits
 
Données nutritionnelles : La valeur nutritionnelle est indiquée sur chaque produit, voici donc la valeur nutritionnelle moyenne
Confitures : valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : energie 1018 kj / 240 kcal, matières grasses 0,7 g dont acides gras saturés 0,5, glucides 57,0 g dont sucre 55,0 g, protéines 0,6g sel 0,01 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1417 kj/ 334 kcal // Matières grasses moins de 0,5 g dont acides gras saturés moins de 0,1g // Glucides : 82,0 g dont sucres totaux : 71,0 g // Protéines : moins de 0,5 g // Sel : 0.07 g
Désignation légale : Confitures, pâtes de fruits

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