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Les Perles Rouges - Calendrier de l’avent Chicatines 30 g (Boîte 40 X 40 X 10)
Les Perles Rouges
Les Perles Rouges
4.86/5
sur 237 avis Dordogne

Calendrier de l’avent Chicatines 30 g (Boîte 40 X 40 X 10)

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79,98 € / kg 59,99 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Logo Pari Fermier
Pictogramme artisan

Un calendrier de l'Avent avec un mélange de 12 variétés et de 24 cases remplies de Chicatine (pâte de fruits). Dans ce calendrier de l'avent
Nos produits sont calés avec de la frisure alimentaire (Papier sulfurisé. Contact alimentaire. Produit naturel et biodégradable.)
Le numéro (la date) repris devant le nom du produit est le parfum qui se trouve dans la case du calendrier. À offrir ou à vous offrir ...

Attention la photo n'est pas contractuelle ...

Assortiment de 25 Chicatines en sachet de 30 g :

1 & 15/ Chicatines Abricot – 2 & 14/ Chicatines Cassis – 3 & 19 / Chicatines Pêche – 4 & 24/ Chicatines Fraises – 5 & 23 / Chicatines Orange – 6 & 16/ Chicatines Cerise Griotte – 7 & 13 / Chicatines Poire– 8 & 20 / Chicatines Framboise – 9 & 17 / Chicatines Ananas– 10 & 18 / Chicatines Mûre – 11 & 21 / Chicatines Mirabelle– 12, 22 & 24/ Chicatines Groseille Rouge –

Les chicatines sont une création Les perles rouges.
Il s'agit de pâtes de fruit réalisées avec de la purée de fruit.
Nous en produisons en forme de bonbon, cœur, smiley, forme de Noël, animaux qui pèsent ± 10 g, en carré, … et en plaque que nous découpons manuellement.
Nous les coulons, les découpons et nous les laissons sécher entre 1 à 2 mois.
Elles contiennent du sucre (pour la conservation), de la purée de fruit, du sirop de glucose (±10%) pour le moelleux, de la pectine et du citron.

Le nom quant à lui vient de l'imagination de mon mari.
En effet, à Liège en Belgique (notre pays d'origine) les bonbons se nomment ''chique'' et comme je m'appelle Martine, mon mari à mixé le tout par CHIC (chique) A (à) TINE (Martine) et le nom CHICATINE est né.

Renseignements pratiques : DDM 2 ans
Chicatines à conserver au sec

Pour information :
- Il n’y a pas d’astuce pour conserver des pâtes de fruits réalisées avec de vrais fruits. Le stockage idéal se fait de 15-18° voire 20 ° maximum et à 60-70 % d’humidité.
Certains fruits (principalement les rouges) comme la cerise, le cassis, la mûre, la framboise, … remouillent ce qui est un gage de qualité mais qui n’est malheureusement pas esthétique.

- Dans les pâtes de fruits commercialisées en grandes surfaces, l’utilisation de pulpe de pomme est majoritaire, et même parfois exclusive pour des raisons économiques et technologiques (réduction de l’hygroscopicité (Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à retenir l'humidité de l'air, par absorption ou par adsorption.) ).
Cependant et contrairement aux pulpes nobles, elles demeurent fades, et c’est pour cela que le fabricant à recours à l’adjonction de colorants et d’arômes.
Comme vous le constaterez ci-dessous il s’agit de pâtes de fruits « saveur … » et avec comme composition le mots fruit(s), la pomme étant un fruit, pour réaliser des pâtes de fruit à la framboise ils jouent de la chimie.
Pâtes de fruits industrielles : Saveurs : pomme, pêche, fraise, figue, cerise, ananas, abricot, poire, … Composition :  Fruit(s), sucre, sirop de glucose, pectine, acidifiant : acide citrique, régulateur d'acidité : citrate de sodium, colorants (curcumine, carmin, complexes cuivriques de chlorophylle, caramel), arômes.

Marque : Les perles rouges

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Perles Rouges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 juin

Ingrédients : Chicatines 30 g
Chicatines Fraise : Ingrédients : sucre, purée de fraise, sirop de glucose, pectine, acide citrique.
Chicatines Ananas : Ingrédients : Ingrédients : sucre, purée d’ananas, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique.
Chicatines Framboise : Ingrédients : sucre, purée de framboise, sirop de glucose, pectine, acide tartrique, bicarbonate de sodium.
Chicatines Pêche : Ingrédients : sucre, purée de pêche, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique.
Chicatines Mirabelle : Ingrédients : sucre, purée de mirabelle, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique.
Chicatines Abricot : Ingrédients : sucre, purée d'abricot, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique.
Chicatines Mûre : Ingrédients : sucre, purée de mûre, sirop de glucose, pectine, acide tartrique, bicarbonate de sodium
Chicatines Poire : Ingrédients : sucre, purée de poire, sirop de glucose, sucre inverti, pectine, acide citrique.
Chicatines Cassis : Ingrédients : sucre, purée de cassis, sirop de glucose, pectine, acide tartrique, bicarbonate de sodium.
Chicatines Cerise Griotte : Ingrédients : sucre, purée de groseille rouge, sirop de glucose, pectine, acide tartrique, bicarbonate de sodium.
Chicatines Groseille Rouge : Ingrédients : sucre, purée de groseille rouge, sirop de glucose, pectine, acide tartrique, bicarbonate de sodium.
Chicatines Fraise : Ingrédients : sucre, purée de fraise, sirop de glucose, pectine, acide citrique.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1417 kj/ 334 kcal // matières grasses moins de 0,5 g dont acides gras saturés moins de 0,1g // glucides : 82,0 g dont sucres totaux : 71,0 g // protéines : moins de 0,5 g // sel : 0.07 g
Désignation légale : Pâte de Fruits

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