Bûche Eclats de Pécan en collaboration avec le Chef François Daubinet

Ingrédients : Liste des ingrédients : farine de blé biologique (origine : france) [blé biologique], sucre, eau, lait entier stérilisé uht (origine : france), beurre (lait), farine de blé (origine : france) [farine de blé (99% minimum), gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acideascorbique], œuf (origine : france), noix de pécan (origine : etats-unis) (6,5%), crème stérilisée uht (origine : france) [crème, stabilisant : carraghénanes], nappage [eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium], margarine [huiles et graisses végétales (palme rspo mb, coprah, colza, en proportion variable), eau, beurre concentré (lait), émulsifiants : lécithineset mono et diglycérides d'acides gras, sel, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, colorant : caroténoïdes], chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja], sucre roux de canne, levure, amande, sirop de sucre inverti, orange, pamplemousse, citron jaune, amidon de maïs modifié, sel, poudre de lait entier [lait écrémé, crème], citron vert, sucre grain [sucre, matière grasse végétale (palme rspo sg), amidon], noisette, décor en chocolat blanc avec impression [chocolat blanc : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille). Décor de confiserie : beurre de cacao, sucre, colorant : carmin], gélatinealimentaire de poisson, gousse de vanille (origine : madagascar), extrait de vanille avec grains [sucre inverti, concentrés de vanille, grains de vanille épuisée], fleur de sel de guérande, jaune d’œuf, préparation texturante base pectine [affermissants : pectine amidée, diphosphate disodiqueet phosphate tricalcique, dextrose], décor comestible [or, argent].

Allergènes : Gluten, lait, œuf, soja, fruits à coque , poisson