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La Criée d'à Côté - Bar de Ligne - 1,5 Kg
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.81/5
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Bar de Ligne - 1,5 Kg

1.5 kg

65,00 € / kg 97,50
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce d'1,5 Kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Bar Sauvage de Ligne Entier Vidé - 1 ,5Kg

Ce poisson noble par excellence est emblématique de nos côtes bretonnes et vendéennes. Parce qu'il est sauvage et pêché à la ligne, il devient un produit haut de gamme prisé par les grands Chefs. On reconnaîtra facilement sur les étals grâce à son pin's fixé sur sa tête.
Poisson maigre , le Bar se décline de bien des façons : au four, en croûte de sel, poché, à la poêle avec une cuisson sur peau. L'été, sur peau non écaillée, il se prêtera parfaitement aux grillades au barbecue . Pauvre en arêtes, c'est un véritable régal pour pour vos repas de famille !
Votre poisson sera vidé par nos soins avant expédition.

Renseignements pratiques : Poisson frais vidé et mis sous vide dans notre atelier avant expédition.
Ce produit peut être conservé jusqu'à 5 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C après réception, ou plusieurs mois au congélateur.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Bar

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

Désignation légale : Bar de Ligne - 1,5 Kg
Espèce du poisson (latin) : Dicentrarchus labrax

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