Filets de Merlan | 400g
Loire-Atlantique
4
jours minimum
1 poche de 400g
frais
2
personnes
Découvrez nos filets de Merlan sauvage, un poisson côtier apprécié pour sa chair fine et délicate, proche de celle de l’églefin. Chaque filet est soigneusement préparé pour vous offrir une cuisson facile et savoureuse.
Les filets proviennent de pêches durables sur nos côtes françaises, du golfe de Gascogne à la Bretagne, dans le respect des quotas de pêche. Chaque lot de 400 g ou de 1 kg est conditionné dans une seule poche sous vide. Pour un conditionnement individuel, il est recommandé de commander les filets à l’unité.
Sa chair tendre et peu épaisse s’adapte à tous les modes de cuisson : poêle, four, vapeur ou plancha. Veillez à ne pas trop cuire pour préserver sa texture et son goût subtil.
Renseignements pratiques :
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Produit préparé et emballé sous vide à la commande
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À conserver jusqu’à 4 jours au réfrigérateur (0 °C à +4 °C)
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Congélation possible pour une conservation prolongée
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Conseil livraison : pour éviter toute déception, anticipez d’un jour la date souhaitée. La fraîcheur est garantie en cas de retard :
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jusqu’à 24h pour les livraisons 48h
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jusqu’à 48h pour les livraisons 24h
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Pour une consommation crue ou marinée, il est indispensable de congeler le poisson au préalable conformément aux recommandations sanitaires.
Plus d’infos : agriculture.gouv.fr
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Merlan
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 15 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Criée d'à Côté, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Criée d'à Côté va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Criée d'à Côté.
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Poêlés rapidement avec un filet de citron et un peu de beurre
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Au four avec herbes et huile d’olive
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À la vapeur pour une cuisson légère et diététique
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Effilochés pour salades ou plats familiaux
