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Bienvenue chez Aymonier Viandes
Camion de livraison

Jours de livraison de Aymonier Viandes : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

I- Notre société, une affaire de famille
La société AYMONIER est avant tout une affaire familiale associant deux générations de négociants en bestiaux et de boucher autour des mêmes intérêts : le bétail, la viande et le terroir Savoyard. Notre ferme est située au cœur des Pays de Savoie sur la commune d’Albens Entrelacs. Nous aimons parcourir nos plaines et nos montagnes pour promouvoir et dénicher le meilleur. Nous exerçons des métiers de passionnés faits de partage au sein d’une filière valorisant une matière noble qui est la viande.

II- La sélection des animaux en ferme et le circuit court comme valeurs
Nous nous intégrons dans une filière large de l’éleveur au consommateur à mi-chemin entre agriculture et gastronomie. Notre métier commence en campagne, au plus près des éleveurs et engraisseurs pour sélectionner le bétail correspondant à nos besoins. Acheter directement en ferme nous permet d’apprécier, la qualité bouchère des animaux, les bonnes conditions d’élevage et les soins donnés aux bêtes.
« Nous avons comme mot d’ordre le bien-être animal, l’hygiène, l’exigence et le respect des traditions pour sublimer un produit qui mérite d’être valorisé avec soins et minutie »

III- Le travail d’une matière noble comme passion
Nos viandes et charcuteries de porcs fermiers élevés aux grains sont 100% d’origine française et principalement élevés et engraissés en Haute-Savoie.
Les bovins que nous sélectionnons sont aussi 100% d’origine française de qualité supérieure et majoritairement originaire des deux Savoie. Du bétail nourrit simplement au foin sec, à l’herbe et aux céréales. Nous disposons de pâtures pour engraisser sur la période estivale nos bêtes en plein air. Nous travaillons surtout des animaux de races à viande française comme la limousine, la charolaise, l’aubrac et des croisements pour obtenir le meilleur des espèces bovines. Une conformation généreuse, un état d’engraissement optimal puis un temps de maturation suffisant, pour garantir un équilibre entre tendreté et saveur. Notre démarche à travers le site PourdeBon est de vous proposer une découverte de plusieurs races bovines Françaises.
Bonne dégustation !

La famille AYMONIER
Pictogramme producteur fermier Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jacky, le suite à un achat le 07/09/2023
nickel,comme d'habitude
Noté par Frederic, le suite à un achat le 28/08/2023
Noté par Jacky, le suite à un achat le 16/08/2023
Écrit par Yve, le suite à un achat le 20/08/2023
RAS
Noté par bernard, le suite à un achat le 14/08/2023
Noté par Reynald, le suite à un achat le 06/08/2023
Écrit par Martine, le suite à un achat le 07/08/2023
C'est ma 2ème commande chez ce boucher et j'en ai été entièrement satisfaite.
Écrit par Anita, le suite à un achat le 01/08/2023
Très bons produits, satisfait de cette nouvelle commande
Écrit par ERIC, le suite à un achat le 26/07/2023
Livraison rapide Cela fait un effet Wahou devant les invités Un vrai régal, je vous le recommande.
Écrit par Magali, le suite à un achat le 08/07/2023
Cote de bœuf extraordinaire

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