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Bienvenue chez Aymonier Viandes
Camion de livraison

Jours de livraison de Aymonier Viandes : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

I- Notre société, une affaire de famille
La société AYMONIER est avant tout une affaire familiale associant deux générations de négociants en bestiaux et de boucher autour des mêmes intérêts : le bétail, la viande et le terroir Savoyard. Notre ferme est située au cœur des Pays de Savoie sur la commune d’Albens Entrelacs. Nous aimons parcourir nos plaines et nos montagnes pour promouvoir et dénicher le meilleur. Nous exerçons des métiers de passionnés faits de partage au sein d’une filière valorisant une matière noble qui est la viande.

II- La sélection des animaux en ferme et le circuit court comme valeurs
Nous nous intégrons dans une filière large de l’éleveur au consommateur à mi-chemin entre agriculture et gastronomie. Notre métier commence en campagne, au plus près des éleveurs et engraisseurs pour sélectionner le bétail correspondant à nos besoins. Acheter directement en ferme nous permet d’apprécier, la qualité bouchère des animaux, les bonnes conditions d’élevage et les soins donnés aux bêtes.
« Nous avons comme mot d’ordre le bien-être animal, l’hygiène, l’exigence et le respect des traditions pour sublimer un produit qui mérite d’être valorisé avec soins et minutie »

III- Le travail d’une matière noble comme passion
Nos viandes et charcuteries de porcs fermiers élevés aux grains sont 100% d’origine française et principalement élevés et engraissés en Haute-Savoie.
Les bovins que nous sélectionnons sont aussi 100% d’origine française de qualité supérieure et majoritairement originaire des deux Savoie. Du bétail nourrit simplement au foin sec, à l’herbe et aux céréales. Nous disposons de pâtures pour engraisser sur la période estivale nos bêtes en plein air. Nous travaillons surtout des animaux de races à viande française comme la limousine, la charolaise, l’aubrac et des croisements pour obtenir le meilleur des espèces bovines. Une conformation généreuse, un état d’engraissement optimal puis un temps de maturation suffisant, pour garantir un équilibre entre tendreté et saveur. Notre démarche à travers le site PourdeBon est de vous proposer une découverte de plusieurs races bovines Françaises.
Bonne dégustation !

La famille AYMONIER
Pictogramme producteur fermier Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Marie-Claude, le suite à un achat le 02/12/2023
Très satisfaite du produit Je recommande
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci beaucoup Anthony
Écrit par Anne-Marie, le suite à un achat le 02/12/2023
Le producteur a répondu très vite à mes questions. La livraison est arrivée rapidement, à l'heure prévue, bien fraîche et correspondait à la présentation que j'imaginais. Sauf que je n'avais pas pensé que du porc y serait intégré ce qui est décommandé pour les chiens car provoque des diarrhées. Lorsque je vais dans ma région d'origine, il est facile de se procurer gratuitement de la viande (contrairement à la région parisienne). Le boucher qui possède lui même une meute de chiens de chasse me dit de retirer les morceaux de porc si j'en trouve dans le paquet ! A part la diarrhée constatée ce matin, mon grand chien (déjà habitué à des gamelles 30% bœuf ou poulet crus mais mélangés à quelques croquettes et pâtée 100% viande) était tout hystérique après une gamelle plus riche en viande (adaptation progressive à du 100%). Je recommande.
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Bonjour merci pour ce partage d'expérience Nous prenons en compte votre remarque pour nos prochaines ventes Content que ce produit convienne à votre animal! A bientôt sur Pour de Bon
Écrit par Martin, le suite à un achat le 24/11/2023
tous va bien
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
MERCI
Noté par georgette, le suite à un achat le 27/11/2023
Écrit par jan, le suite à un achat le 17/11/2023
excellent
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
MERCI
Écrit par anne-marie, le suite à un achat le 11/11/2023
Tres bon tres frais qualité au top je recommenderai. Merci
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
C'est nous qui vous remercions
Écrit par Agnès, le suite à un achat le 08/11/2023
Très bien
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Merci
Écrit par corinne, le suite à un achat le 06/11/2023
saucisson très bon, très bonne surprise des os mes loulous ont été très contents. Merci pour ce que vous faites.
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Content que nos produits vous plaisent Merci à vous
Écrit par Muriel, le suite à un achat le 06/11/2023
Parfait ...RAS
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
MERCI
Écrit par Katia, le suite à un achat le 04/11/2023
Producteur a recommandé Livraison parfaite, produits conforme à la photo .. Je vais en commander deux autres pour Noël merci
Aymonier Viandes
Réponse de Aymonier Viandes
Quel joli retour Un grand MERCI

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